16 mai 2007

Tarte tomates/courgette au cheddar

Avec les ponts du mois de Mai c'est un peu la course à la maison : les journées au travail sont plus longues (il faut rattrapper) et nous profitons de ces jours fériés pour voyager... du coup pas vraiment de temps à consacrer à la cuisine (ni au blog par extension).J'ai quand même trouvé quelques minutes hier soir pour préparer cette tarte aux légumes (même si la tomate est un fruit...) simple et rapide. Tarte tomates/courgette au cheddar - pâte brisée- 4 petites tomates - 1 courgette- 200 g de cheddar - 2 tranches de jambon... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Couleurs d'été

Il a fait beau et chaud sur Marseille pour le 08 mai : nous avons eu de la chance car un pique-nique eétait prévu avec les copains et leurs enfants.Nous étions en charge, mon cobaye préféré et moi-même, des salades. Avec le beau temps, j'ai eu envie de jouer avec les couleurs et de sortir des traditionnelles salades de pâtes ou de maïs... 1ère salade : - Mache- Avocat- 1 orange- Radis- Crevettes- Feta - Olives Vertes- Un peu de sésame et de cumin 2ème salade : - Pommes de terre violettes (je ne connais pas leur... [Lire la suite]
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05 mai 2007

Notre premier pain

Ma mère a acheté il y a maintenant plus d'un an une machine à pain. Après un 1er essai (qui fut un échec) la machine s'est retrouvée au grenier. Jusqu'au jour où en allant faire un tour à la Fnac je tombe sur un livre "Pains maison spécial machine à pain" de Cathy Ytak Edition Marabout Chef : explications claires et bien illustrées, ce livre devrait s'avérer utile.C'est donc armé de ce fameux livre que nous nous attelons avec maman à la fabrication de notre 1er pain et ma foi le résultat est au delà de nos espérances. ... [Lire la suite]
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05 mai 2007

Kanelbullar

Aujourd'hui c'est décidé je m'attaque à un mythe (du moins aux yeux de ma petite soeur) à savoir les Kanelbullar ou petits pains Suédois à la cannelle. A ma connaissance, pour les trouver il faut aller à l'Epicerie d'une grande enseigne Suédoise. Et comme il n'y a pas d'Ik... près de chez mes parents (oui ça existe) j'achète en grande quantités des sachets qui seront pas la suite congelés pour palier aux envies de ma soeur. Ce 03 mai, j'édite donc la recette repérée il y a quelque temps sur le blog de Camille "cakes in the... [Lire la suite]
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02 mai 2007

Pudding moelleux ou gâteau régressif

600 Km me séparent de mes parents : mes séjours chez eux sont donc des moments précieux.... stress et petits soucis s'envolent, je me laisse dorloter par ma maman qui à la gentillesse de me cuisiner mes plats préférés (la langue de boeuf notamment). Je suis donc chez mes parents depuis quelques heures quand je remarque le pain de campagne au bout de la table "il traine depuis 3/4 jours, je vais le jeter" me dit ma mère... ben voyons alors qu'il existe des tas de possibilité pour utiliser le vieux pain : le pain perdu,... [Lire la suite]
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