Avec le mauvais temps qui sévit un peu partout en France, je ne vais pas me plaindre de la chaleur de ce samedi... je suis déjà passée à la cuisine estivale et les plats longs et élaborés (bien que ce ne soit pas mon truc) sont plus une corvée qu'autre...

Qu'est ce que je vais faire avec ce haddock ? c'est la question hautement existentielle que je me suis posée hier devant le frigo.... C'est en cherchant l'inspiration sur le Net que j'ai découvert le "Kedgeree" plat indien qui se déguste au petit déjeuner....

Comme beaucoup de personnes, j'ai ce manque de confiance en moi et cette peur de l'échec qui me font toujours suivre les recettes de cuisine à la lettre. Jusqu'à présent il n'y avait pas de place à l'improvisation dans ma cuisine et les rares fois où...